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          阿香婆香辣醬配方

          放大字體  縮小字體 發布日期:2006-04-24  來源:食品論壇 山水清風 提供  瀏覽次數:18828
          阿香婆香辣醬配方
          1鮮紅辣椒2斤
          2食油1斤
          3牛肉或大肉1斤(精瘦肉)
          4食鹽3兩
          5白糖2兩
          6生姜3兩
          7花椒面1兩
          8味精1兩
          9白酒1兩
          10 甜面醬5兩
          11 花生米3兩(炒后壓碎)
          12 芝麻2兩(炒后壓碎)
          做法:油燒熱至八成后到入切好的肉炒一會,再到入切碎的辣椒和調料小火炒半小時,最后放入面醬、味精攪拌即可。

           
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